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When you come to our Maison de Pays, you will be treated to a tasting of our local produce.

Simply make a reservation and, for a modest charge, you can savour both sweet and savoury products.

Whether it’s lunchtime, time for a snack or for an aperitif, we will prepare something to match your needs.

Here are some examples, to make your mouth water :



« La Petite Douceur » 5 €
Chocolate- Nougat Craquettes
Apple juice
« La Fruitée » 6 €
Pâtes de Fruits
Jam on toast (your choice of flavour)
Blackcurrant Craquettes
  Cider from Pays d'Othe
« La Campagnarde » 7 €
Terrine de Campagne with Fine de Bourgogne
Duck Rillettes
Morvan Saucisson
Bourgogne Aligoté
« La Bourguignonne » 8 €
Escargotine on toast
Jambon Persillé (parsleyed ham)
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc
«La Pollienne » 10 €
Duo de Canard (a blend of rillettes and foie gras)
Magret de Canard (duck breast)
Marsannay Blanc
Nonnettes de Dijon au Cassis (gingerbread with marmalade-filling)
Dent de Loup
Crémant de Bourgogne
Don’t hesitate to contact us for any other requirements

Maison de Pays de l'Auxois - Le seuil - 21320 Pouilly-en-Auxois - Tél : - Fax : - Email : | Conditions d'utilisation